جزئیات دوره آموزش باریستا
عنوان | توضیحات |
نام دوره | آموزش تخصصی باریستا |
| مدرک پایان دوره | مدرک فنی‌وحرفه‌ای و بین‌المللی قابل ترجمه از آکادمی پارسیان |
سطح دوره | مقدماتی تا پیشرفته |
| مدت زمان دوره | ۱۶ ساعت قهوه + ۱۶ ساعت Art |
پیش‌نیاز شرکت در دوره | بدون پیش نیاز |
| شرایط پرداخت | نقدی / اقساطی |
این دوره مناسب چه افرادی است؟
این دوره تخصصی باریستا، با تمرکز بر مهارت‌های عملی تهیه قهوه و نوشیدنی‌ها، برای کسانی طراحی شده که می‌خواهند در صنعت کافه و هتلداری پیشرفت کنند. در ادامه، گروه‌های اصلی مخاطبان را با مثال‌های واقعی بررسی می‌کنیم:
- افرادی که قصد کار در کافه‌رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها را دارند: اگر به دنبال شغلی پویا در بار قهوه هستید، این دوره با آموزش عملی اسپرسو ماشین و نوشیدنی‌ها، شما را برای اشتغال سریع آماده می‌کند، مانند کار در کافه‌های زنجیره‌ای.
- متقاضیان مهاجرت شغلی: کسانی که می‌خواهند در کافی‌شاپ‌های خارج از کشور کار کنند، از مدرک بین‌المللی این دوره برای ویزای کاری بهره می‌برند و مهارت‌هایی مانند عصاره‌گیری قهوه را برای بازار جهانی کسب می‌کنند.
- علاقه‌مندان شخصی به یادگیری: اگر دوست دارید در مهمانی‌های خانگی با نوشیدنی‌های گرم مانند هات‌چاکلت یا کیک‌های کافه‌ای پذیرایی کنید، این دوره خلاقیت شما را بدون نیاز به پیش‌نیاز افزایش می‌دهد.
- کارآفرینانی که قصد راه‌اندازی کافی‌شاپ دارند: برای کسانی که کسب‌وکار کافه می‌خواهند راه‌اندازی کنند، آموزش منو‌نویسی و بار گرم(بخش تهیه نوشیدنی‌های گرم مانند قهوه و چای) کمک می‌کند تا از همان ابتدا خدمات حرفه‌ای ارائه دهید و رقابت را ببرید.
- مدیران و صاحبان کافی‌شاپ: اگر می‌خواهید سطح خدمات تیم خود را ارتقا دهید، این دوره با تکنیک‌های استاندارد مانند گارنیش و فلیر(حرکات نمایشی هنگام سرو نوشیدنی)، کیفیت کافه‌تان را بهبود می‌بخشد و رضایت مشتریان را افزایش می‌دهد.
مهارت‌هایی که در دوره تخصصی باریستا آکادمی پارسیان خواهید آموخت
پس از اتمام این دوره تخصصی، شما مهارت‌های عملی و دانشی کسب می‌کنید که بلافاصله قابل استفاده در محیط واقعی کافه است. این نتایج مستقیماً از سرفصل‌ها الهام گرفته شده و بر جنبه‌های حرفه‌ای تمرکز دارد:
- درک تفاوت بین میکسولوژیست و باریستا، همراه با نقش هر کدام در صنعت نوشیدنی برای انتخاب مسیر شغلی مناسب.
- مهارت در انواع گارنیش و تکنیک‌های تزیین، که ظاهر نوشیدنی‌ها را حرفه‌ای و هیجان‌انگیز می‌کند.
- آموزش متدهای استاندارد ساخت نوشیدنی‌های گرممانند هات‌چاکلت و چای ماسالا، برای مدیریت بار گرم.
- دانش تاریخچه، گونه‌های قهوه (عربیکا، روبوستا)، رست و گرایند، برای انتخاب مواد اولیه باکیفیت.
- کار با ماشین اسپرسو و عصاره‌گیری صحیح، که پایه‌ای برای تمام نوشیدنی‌های اسپرسو بیس است.
- تهیه میان‌وعده‌ها و کیک‌های کافی‌شاپی استاندارد، برای تکمیل منوی کافه و افزایش فروش.
- یادگیری تکنیک‌های فلیر برای سرو نمایشی، که تجربه مشتری را جذاب‌تر می‌کند و اعتمادبه‌نفس شما را افزایش می‌دهد.
سرفصل‌ها و محتوای آموزشی دوره
در ادامه، نگاهی دقیق‌تر به مسیر آموزشی جامع و کاربردی این دوره خواهیم داشت:
- تعریف میکسولوژیست و باریستا: شناخت تفاوت‌ها و نقش هرکدام در صنعت نوشیدنی.
- آشنایی کامل با Bar Tools: معرفی و نحوه کار با ابزارهای تخصصی باریستا.
- انواع اسانس‌ها و طعم‌دهنده‌های مجاز: معرفی اسانس‌های رایج و نحوه استفاده آن‌ها.
- متدهای ساخت نوشیدنی طبق استاندارد: روش‌های اصولی برای تهیه نوشیدنی‌های گرم.
- آموزش هات‌چاکلت، چای ماسالا و…: تهیه نوشیدنی‌های مکمل منوی کافی‌شاپ.
- بار گرم: نحوه آماده‌سازی و مدیریت بار نوشیدنی‌های گرم.
- تاریخچه قهوه: آشنایی با خاستگاه و سیر تحول قهوه در جهان.
- گونه‌های اصلی قهوه: شناخت گونه‌های عربیکا، روبوستا و سایر انواع قهوه.
- نحوه رُست و گرایند قهوه و انواع آن‌ها: درجه‌بندی رست و آسیاب برای عصاره‌گیری ایده‌آل.
- آشنایی با کاپ قهوه‌ها: بررسی انواع قهوه و نوشیدنی‌های اسپرسو بیس.
- آشنایی کامل با ماشین اسپرسو: کار با اسپرسو ماشین و اجزای آن.
- نحوه عصاره‌گیری صحیح: تنظیم پارامترها و اصول استخراج اسپرسو باکیفیت.
- میان‌وعده‌ها: تهیه خوراکی‌های سبک برای منوی کافه.
- کیک‌های کافی‌شاپ طبق استاندارد: آموزش پخت و سرو کیک‌های پرطرفدار کافه‌ای.
- آشنایی با تکنیک‌های فلیر و انجام آن: حرکات نمایشی حرفه‌ای برای سرو جذاب نوشیدنی‌ها.
چرا باید در دوره آموزشی باریستا آکادمی پارسیان شرکت کنیم؟
دوره باریستا آکادمی پارسیان یک انتخاب هوشمندانه برای ورود حرفه‌ای به صنعت قهوه است. این دوره حضوری با آموزش عملی در کارگاه‌های مجهز، همراهی مدرسین با تجربه، و ارائه مدرک بین‌المللی یا فنی‌حرفه‌ای، مسیر ورود به بازار کار را هموار می‌کند.همین حالا ثبت‌نام کنید و مسیر حرفه‌ای خود را در صنعت قهوه آغاز کنید — با پشتیبانی کامل، مدرک معتبر و آموزش عملی در سطح جهانی.همچنین، امکان ادامه آموزش در حوزه‌های مرتبط مانند بارتندینگ و میکسولوژی وجود دارد.
اطلاعات تکمیلی دوره
- محل برگزاری: تهران – تقاطع بزرگراه یادگار امام و شهید چمران – جنب هتل اوین – مجموعه سبز – آکادمی پارسیان
- پیش‌نیازهای دوره: بدون پیش‌نیاز
- مواد اولیه:مواد اولیه موردنیاز توسط استاد دوره تهیه و در کارگاه در اختیار شما قرار می‌گیرد
سوالات متداول
این دوره چگونه برگزار می‌شود؟
دوره به صورت حضوری در کارگاه‌های مجهز آکادمی پارسیان برگزار می‌شود، با تمرکز بر تمرین عملی مانند کار با اسپرسو ماشین برای تجربه واقعی.
آیا مدرک دوره باریستا برای مهاجرت کاری معتبر است؟
بله، مدرک بین‌المللی قابل ترجمه از آکادمی پارسیان و گواهینامه فنی حرفه‌ای، برای اشتغال در کافی‌شاپ‌های خارج کشور مناسب است.
شرایط پرداخت اقساطی در آکادمی پارسیان به چه صورته؟
شرایط پرداخت اقساطی در آکادمی پارسیان وجود دارد؛ برای جزئیات بیشتر با تیم پشتیبانی در ارتباط باشید
آیا پیش‌نیازی لازم است؟
خیر، بدون پیش‌نیاز است و برای سطوح پیشرفته طراحی شده، اما علاقه به قهوه کافی است.
پس از دوره، پشتیبانی چگونه است؟
ارتباط مستقیم با مدرس و پشتیبانی تخصصی پس از دوره فراهم است، تا سوالات عملی‌تان را حل کنید.
موارد مرتبط
دوره آموزش آشپزی کودکان
دوره آموزش تخصصی پخت پیتزا
دوره آموزش بارتندری
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.